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补冬不必在立冬清补温补最适宜-【资讯】

发布时间:2021-09-11 15:48:53 阅读: 来源:矿用风机厂家

“补冬”不必在立冬 清补温补最适宜

后天将进入立冬节气,专家提醒—— “补冬”不必在立冬 清补温补最适宜

本报讯 (记者王晓)这个周末将进入立冬节气,连日来市区水门巷几家羊肉、狗肉小吃店的阵阵肉香,引来不少市民排队购买。昨日,市疾控中心专家提醒,从气象学上来说,泉州眼下还没进入冬季,天气干燥,建议以清补、温补为主,不宜吃太油腻、辛辣的食物。

鸡羊狗肉与鹌鹑 御寒效果最好

在泉州,立冬节气又称“补冬”。俗语说,“一年补趟趟,不值补立冬”,意思就是无论这一年里你吃了多少有营养的补品,也不如这一天吃的来得补。闽南还有“立冬喝水也补”的说法。在这个进补的最佳时期进行食补,可为抵御冬天的严寒补充元气。

民间各地一般都有杀鸡宰羊、吃狗肉补阳气的习惯,而且喜欢加入中药“四物”(即当归、川芎、芍药、生地四味药)合炖,也可把西洋参、高丽参切片包在鸡肫、鸭肫中缝好,炖给小孩吃,以补阳气、增食欲、长身体。专家称,狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,热量多,御寒效果最好。此外,动物肝脏、胡萝卜可增强抗寒能力,并对血管具有良好的保护作用。

远离旺火爆炒食物 多吃白色食品

“冬天进补,春天打虎”。专家表示,立冬进补要使肠胃有个适应过程,一般来说,立冬季节进补应以温补为主,温补、高营养的食物加入适量的温阳补药,更能达到补阳助阳气的作用。

专家建议,可常吃清炖、清蒸之品,力戒温燥、辛辣刺激之物,尽量远离旺火爆炒食物。多吃白色食物,比如冬瓜汤、莲藕汤、白萝卜汤、大白菜汤、白梨银耳汤等,还可适当吃些醋等酸味食品,最好不吃猪肺、牛肺、羊肺。寒冷天气使人体对蛋氨酸的需求量增大,因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

专家提醒,进补还需因人而异。糖尿病、血脂异常、高尿酸血症等代谢性病患者应谨慎,当心过度进补补出病来。市民如有感冒、咳嗽、腹泻等,也应暂停进补。

锻炼也是“补冬” 冷水浴鼻远离感冒

专家称,加强体育锻炼也是不错的“补冬”方法,尤其是久坐或久立的人,可多做手足和腰部的活动,以加强血液循环。

专家提醒,进入立冬以后,应该早睡晚起,促进体力的恢复。市民锻炼要注意掌握“度”,有选择地做一些慢跑、散步、打太极拳等适宜冬季锻炼的项目。坚持每天清早或傍晚用冷水浴鼻,能减少患感冒的几率。锻炼时应适时补充水分,人体才不会因锻炼出汗而脱水生燥。

【憨鼠责编:谷莹】

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