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河南抽查47种食品实物质量标准符合率972

发布时间:2020-03-23 09:17:18 阅读: 来源:矿用风机厂家

本报讯(马阔丰记者孙中杰)前不久,河南省质监局组织开展了全省生产加工环节食品质量监督抽查工作。

此次共抽检全省3701家企业生产的47种4680批次产品,产品涉及小麦粉、挂面、其他粮食加工品、食用油脂及其制品、肉制品、乳制品、酒类、大米、酱油、食醋、味精、鸡精等。经检验,4548批次产品质量符合标准,产品实物质量标准符合率为97.2%,较去年同期提高了4.2个百分点。其中,大型企业、中型企业、小型企业、小作坊产品质量标准符合率分别为100%、99.7%、96.2%、88.2%。

抽查结果显示,挂面、其他粮食加工品、大米、味精、鸡精、食糖、碳酸饮料等26等类产品实物质量标准符合率为100%,食品质量安全可靠,消费者可放心使用。小麦粉、食醋、酒类、食用油脂及其制品、酱类、调味料等14类产品实物质量标准符合率在90%以上,产品质量相对稳定。酱油、瓶(桶)装饮用水、罐头、蜜饯4类产品实物质量标准符合率介于80%至90%之间,产品质量有待提高。果冻的标准符合率仅为73.7%,产品质量亟待提高。

此次抽查中发现的主要问题表现在以下几个方面:一是标签,标签不合格批次为242,所占比例为6%;二是净含量,共有2个批次的调味料净含量指标不合格,占不合格批次的0.9%;三是感官指标,茶叶感官指标不符合要求,其条索和汤色等指标均未达到相应标准值。四是微生物,菌落总数超标的产品有酱油、调味料、瓶(桶)装饮用水、果汁及蔬菜汁饮料等;五是理化指标,理化指标不合格批次为93个批次,所占不合格比例为78.6%,项目涉及水分、灰分、电导率、高锰酸钾耗氧量、游离氯、余氯、蛋白质、二氧化硫、铝、pH、酸值、过氧化值、苯并芘等;六是添加剂,食品添加剂量“两超一非”现象依然个别存在。

针对本次监督抽查中发现的质量问题,河南省质监局已责成相关省辖市质监局按照相关法律法规,对本次抽查中不合格的产品及其生产企业进行依法处理,并将其纳入企业质量信用档案“黑名单”。

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