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榴莲怎么吃好呢

发布时间:2020-03-04 18:41:04 阅读: 来源:矿用风机厂家

榴莲怎么吃好呢

榴莲怎么吃好呢 美食杰

榴莲怎么吃好呢?这是很多人比较关心的问题,对于榴莲想必很多人都会避而远之,主要是因为榴莲的味道很多人都接受不了,而也有很多人比较爱吃榴莲,那么接下来就来了解一下榴莲的吃法吧。

榴莲怎么吃好呢?榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15~20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。

初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养素,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

营养分析 1. 榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源; 2. 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

相关人群 一般人群均可食用 1. 病后及妇女产后可用之来补养身体; 2. 糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。 制作指导 未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从袭口处撬开即可食用。

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