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盘点第二届药博会之首届保健美食节新亮点图文章库玉林新闻网

发布时间:2020-03-04 15:17:04 阅读: 来源:矿用风机厂家

保健美食蛋糕期待做强做大

首届保健美食节上,市民掀起购买保健食品热潮。(记者 蒙开泉 摄)

6月18日上午,首届保健美食节开幕式之后,中国中药协会会长房书亭等领导在美食街参观了由我市7家宾馆酒店展示的养生美食精品后,连声称赞保健美食节是药博会的一大亮点。这不仅是对举办保健美食节的充分肯定,也是对今后办好保健美食节的热情鼓励。

乘第二届中国(玉林)中医药博览会的东风,进一步展示玉林丰富的旅游保健美食资源和深厚的养生传统文化,首届保健美食节也在探索举办中涌现出不少亮点。

药食同源体现在养生美食中

本届美食节的最大亮点当数宾馆酒店展示的养生精品美食。

红枣、淮山、白果、核桃、百合、银耳、藏红花、牛蒡、天冬、当归、党参、川穹、虫草花这些在中药材中很普通的药材,在厨师们巧妙的搭配中,变成了让人垂涎欲滴的美味佳肴。

振林宾馆推出的一桌养生宴,蜂蜜红枣拼淮山、贡菜木耳、蜜汁白果、核桃炒百合、木瓜银耳、藏红花青瓜鱼肚、牛大力褒牛尾汤原材料每一样都很简单,合理搭配起来却能起独到的滋补作用。

万源国际大酒店精心推出的一桌养生宴更是别具匠心,每一样的菜肴都用上了保健药材来烹制,地蚕山药蒸乳鸽、牛蒡钝水鸭、天冬扒梅花参、当归回香鸡、党参土芹墨鱼丁,还有嘉和大酒店的药膳浸鱼头、福满地宾馆的延年益寿、得利宾馆的养生长寿汤、花园大酒店的功夫虫草花炖水鸭每一家参与展示的宾馆酒店,都用上了中药材来配制菜肴,烹调出美味的药膳滋补美食。@@@

谈起这些养生药膳的作用,对保健养生很有研究的市旅游局马副局长深有感触地说,中药与食物的关系是药食同源,表明医药与饮食属同一个起源。药膳就是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物,是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它寓医于食,既将药物作为食物,又将食物赋以药用;既具有营养价值,又可防病治病、强身健体、延年益寿。因此,药膳是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中使身体得到滋补,疾病得到治疗。依靠玉林中药材市场这个大靠山,做好玉林本土保健美食前景光明。

品牌保健美食产品受青睐

有人说,品牌的珍贵,在于它的独特性与魅力。在本届保健美食节中,留意一下,我们会发现品牌美食占据了重要位置。

以经营四川风味系列美食的重庆好味在保健美食节开幕式首天中,就创下了收入8000多元的好成绩;而本土知名企业牛大叔牛巴,每天的销量也很可观;还有何源记调料食品,原汁原味的好味道吸引众多回头客。

无论是本土美食品牌牛大叔、素金腐竹、绿纯香调味料、鳄鱼鸡汤、侯特叔,还是外地品牌统一奶茶、寿桃牌面食、东鹏特饮、重庆好味、平安堂凉茶,本次招商招展,重在保健养生的内容,追求的是品牌美食。

对此,广州统一企业有限公司广西乳饮料销售公司、玉林乳饮所销售副主管毛仲湖解释说,只有自己的品牌在客户和大众心目中稳固了,企业才能在激烈的市场竞争中站稳脚。他所在的企业冠名统一奶茶玉林首届保健美食节,目的就是让企业的品牌更加深入人心,赢得更多消费者的信赖。

保健养生文化体验渐入人心

首届保健美食节举办期间,夜晚的美食街人气旺盛,搭建在美食街的表演舞台,每天晚上进行的表演节目形式多样,精彩纷呈,包括歌曲、舞蹈、快板、粤剧、小品、民间采茶戏等等。这些由市群众艺术馆、市歌舞团、市粤剧团、兴业县蒲塘镇联合文艺队、玉州区坡头采茶团上台表演的首届保健美食保健养生文化体验板块文艺表演,展示了玉林群众丰富多彩的文化生活和对美好生活的向往。

而保健美食节另外一档养生面对面直播节目,为不同养生目的安排日常起居,选择不同养生方法、药膳食谱及相关医疗知识,提供了有益的指导。

发展健康产业,挖掘玉林保健美食,弘扬保健美食文化,为打造中医药品牌会展注入活力,玉林保健美食作为玉林中药材产业化的一个链条,也期待在健康、发展、合作、共赢的主题中做强做大。

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